Minigugelhupfe mit kunterbunten Streuseln

Heute zeige ich euch ein einfaches Rezept, das schnell zum Erfolg führt. Wenn es mal schnell gehen muss, oder ich Gäste habe, bei denen ich nicht genau weiß, was ihre Vorlieben beim Naschen sind, greife ich gerne zum Mini-Gugelhupf-Rezept. Weiterlesen

Everything’s mint – Meringue

Anlässlich des Geburtstages meiner Schwester und dem Valentinstag, habe ich wieder einmal etwas Neues ausprobiert. Auf Instagram habe ich in letzter Zeit sehr viele schöne Bilder von süßen, kleinen, pastellfarbenen Macarons gesehen und wollte diese ausprobieren. Weiterlesen

Happy New Year – Glücksschweinchen

Sektkorken knallen, Feuerwerke fliegen durch die Luft, laute Musik ist zu hören und es wird gefeiert: es ist Silvester!

Das Jahr 2016 geht mit großen Schritten dem Ende zu und es wird Zeit sich auf das neue Jahr zu freuen. Ich liebe es, an diesen besonderen Tagen in der Küche kreativ zu werden und deshalb wollte ich meinen Liebsten heuer einen selbstgemachten Glücksbringer für das neue Jahr schenken.

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A sweet kiss of autumn

Der Herbst ist da! Jedes Jahr, wenn es nach dem Sommer kühler wird, verfalle ich kurzzeitig in eine Sehnsucht nach den heißen Tagen. Bis ich die ersten bunten Blätter am Boden entdecke und mir beim Einkaufen ein Kürbis in die Augen fällt.

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British Afternoon Tea

Eine Alternative zur „Coffeetime“ ist definitiv die „Teatime“, die die Briten so lieben. In Großbritannien gibt es den „Morning Tea“, den „High Tea“, aber auch den so genannten „Afternoon Tea“ zwischen 16 und 17 Uhr bereits seit langer Zeit. In den letzten Jahren ist dieser allerdings wieder richtig zum Trend geworden und auch in Wien gibt es einige Cafés, die solche „Afternoon Teas“ anbieten. Weiterlesen

Biscuits for Christmas

Weihnachtszeit ist nicht nur die schönste Zeit im Jahr, sie ist auch die perfekte Zeit um eine Menge süßer Köstlichkeiten zum Kaffee anzubieten. Ich bin nicht nur ein absoluter Freak, was den Duft von frischen Weihnachtsplätzchen und den intensiven Geruch von selbstgemachten Rumkugeln betrifft: das Schöne an der Weihnachtszeit ist für mich das Kekse backen selbst. Weiterlesen